Другой Переплет
Энциклопедия специй. От аниса до шафрана |
Автор: Джон О`Коннелл |
Жанр: КУЛИНАРИЯ |
Год выпуска: 2017 |
Формат: 220X147 |
Количество страниц: 352 |
Издательство: Издательство "Эксмо" ООО |
ISBN: 978-5-699-90060-2 |
|
Нет в наличии |
Условия доставки
Способ доставки:
курьер,самовывоз
СДЭК,PickPoint
Ближайшая дата доставки:
Послезавтра
Доставка по Москве
270 руб.
"Когда я работал над книгой, то для себя называл ее «Нарративная энциклопедия специй» (Narrative encyclopaedia of spices), считая, что миссия этой книги должна состоять в том, чтобы объединять людей. То есть на самом деле я хотел сделать нечто более фундаментальное, чем просто рассказать ряд забавных историй о роли специй в развитии современного мира. Для достижения этой цели я использовал труды сотен авторов, работавших в самых разных дисциплинах. Надеюсь, что результат получился не слишком нудным и не очень экстравагантным". Помимо грандиозной цели, поставленной перед собой автором, в книге действительно много историй, забавных и серьезных, выделены применения специй как в кулинарии, так и в медицине, а также даны рецепты, которые обязательно нужно попробовать исполнить.
 |
 |
 |
| Твердый (0) | Мягкий (0) | Другой (0) |
