Другой Переплет
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта |
Автор: Похлебкин В.В. |
Жанр: КУЛИНАРИЯ |
Год выпуска: 2024 |
Формат: 213X152 |
Количество страниц: 256 |
Издательство: Издательство "Эксмо" ООО |
ISBN: 978-5-04-199858-5 |
|
Нет в наличии |
Условия доставки
Способ доставки:
курьер,самовывоз
СДЭК,PickPoint
Ближайшая дата доставки:
Завтра
Доставка по Москве
270 руб.
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
 |
 |
 |
| Твердый (0) | Мягкий (0) | Другой (0) |
